Las emergencias y los desastres naturales son completamente impredecibles, pero el hecho de que la mayoría de los huracanes, terremotos y pandemias sucedan inesperadamente no significa que no pueda estar preparado. Gracias a las innovaciones de las técnicas de conservación modernas, ahora puede acumular alimentos durante un período de tiempo indefinido. Lo que es lo ideal para hacer durante desastres que pueden ocurrir en cualquier momento no especificado.

Si bien hay muchas cosas que hacer para prepararse para los desastres naturales, el aspecto más importante para sobrevivir es tener la comida nutricional correcta. Sin embargo, almacenar comida para tal evento no significa necesariamente que tenga que romper el banco. En la mayoría de los casos, cuando se prepara para un desastre, el abastecimiento se realiza durante un período de tiempo prolongado.

Sin embargo, si la situación es bastante repentina, como es la naturaleza de un desastre, y da la casualidad de que no se preparó antes, como sería el caso de la mayoría de nosotros, entonces un plan de compra inteligente sería ideal para tener. Es posible que algunos de nosotros no sepamos qué alimentos almacenar y, menos aún, seamos capaces de decidir cuáles son las opciones más baratas. Si ese es el caso, este artículo puede resultarle muy útil.

Aquí discutiremos qué alimentos son la principal prioridad para acumular. No mencionaremos lo que más nos gustaría, sino lo que es esencial para la supervivencia nutricional, es más asequible y sería una buena opción para almacenar en una despensa de supervivencia.

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1. Agua

La mayoría de la gente no considera que sea una buena idea abastecerse de agua para una emergencia, principalmente porque damos por sentado el generoso suministro que tenemos disponible en nuestros hogares. Sin embargo, es vital tener agua en reserva para emergencias.

El agua es vital para la vida, pero durante un desastre natural como terremotos, huracanes o inundaciones, el suministro del grifo se secará si no está contaminado o podría volverse tóxico. Por suerte, puedes abastecerte de agua y no es tan cara.

Por supuesto, no estamos sugiriendo aguas especiales como agua gourmet o saborizada. No, las mejores fuentes de agua acumulada probablemente serían agua destilada en contenedores sellados. El agua destilada es la forma más pura de H2O, y también puede considerar abastecerse de agua carbonatada enlatada. Simplemente manténgalo sin sabor, ya que parte del agua que almacena se usaría para cocinar. El agua en recipientes sellados se conservará durante algún tiempo y es muy importante tenerla.

2. Carne en conserva

Puede que a los veganos no les guste esta sugerencia, pero el alimento número uno para acumular para una despensa de supervivencia ante desastres naturales sería carne enlatada o deshidratada. Aunque podría estar entre las sugerencias más caras de esta lista, sigue siendo una prioridad por su valor nutricional.

Las mejores opciones serían las carnes enlatadas como la carne en conserva, el jamón enlatado y el pescado enlatado como el atún y las sardinas. Tiene un alto contenido de proteínas y también es la mayor fuente de hierro y la única fuente de alimento que es más alta en energía cuando se enlata y conserva. La carne es una fuente vital de alimento para omnívoros como los humanos y, en tiempos de desastre, escaseará, lo que provocará una escasez o un aumento en el precio.

Por ejemplo, durante una lluvia radiactiva, no sería posible cazar, por lo que abastecerse de carne enlatada sería lo más ideal para hacer. Por lo tanto, almacenar la mayor cantidad posible de carne enlatada sería una sugerencia importante en esta lista de alimentos de supervivencia.

3. Alimentos enlatados con alto contenido de humedad

Aunque abastecerse de agua es vital, en algún momento se acabará. Por esta razón, es importante considerar que almacenar alimentos enlatados con alto contenido de líquidos, o incluso líquidos enlatados, sería igualmente importante. La razón más importante de esto es que satisfará su hambre y será una fuente de hidratación muy necesaria.

Las opciones para esto incluyen frutas enlatadas, que comúnmente se encuentran en forma de piña, jugo de fruta enlatado, jugo de verduras y otros líquidos enlatados como leche condensada o evaporada y leche de coco enlatada. También puede optar por abastecerse de cerveza enlatada, ya que es un excelente sustituto para cocinar, lo que ayudará a preservar su suministro de agua dulce.

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4. Huevos deshidratados y suero

Otra fuente importante de nutrición serán los huevos deshidratados y el suero en polvo. Los huevos ya se conservan durante mucho tiempo, y aunque es bueno tenerlos, sería mejor abastecerse de huevo en polvo deshidratado. No solo son importantes para hornear, sino que también pueden usarse como una fuente de alimento vital y no son tan costosos.

El suero en polvo es rico en nutrientes y aminoácidos y también se disuelve fácil y rápidamente. Estos se pueden usar para crear sabrosos batidos de proteínas que combatirán el hambre y se hidratarán cuando el agua escasea. Además, considere incluir leche en polvo en polvo. Tendrá un batido de nutrientes aún mejor que será un excelente complemento para los cereales de desayuno y será mucho menos costoso de almacenar.

5. Té y café instantáneo

El té existe desde hace mucho tiempo. Aunque la preservación del agua es esencial durante una situación de supervivencia en la que hay agua disponible, pero de mala calidad, el té será un recurso importante.

Es ideal para hacer que el agua sepa mejor si es de mala calidad, y si necesita hidratarse pero no puede esperar a que el agua hervida se enfríe, lo ideal sería aromatizarla con té. El café se puede almacenar por la misma razón, y la cafeína adicional le proporcionará un estado de alerta mental y un impulso de energía cuando más lo necesite.

Además, el té también es una fuente económica de antioxidantes y ayuda a prevenir el cáncer, que sería vital tener, especialmente durante una lluvia radiactiva. Tanto el té como el café también son excelentes formas de mantener la moral alta. El café proporciona vitalidad mental y los tés aromatizados como la manzanilla y la menta ayudarán a combatir enfermedades comunes como el resfriado y los problemas digestivos.

6. Suministros para hornear

Sería importante abastecerse de suministros para hornear para cualquier emergencia, ya que le proporcionará la segunda mejor fuente de alimentos, ya que durante una situación de supervivencia, el pan y otros artículos de confitería no estarán fácilmente disponibles.

Estos suministros incluirían aceites de cocina de la forma que prefiera, ya sea aceite de oliva (aunque puede que no sea la opción más barata), aceite de girasol o de coco. También incluirá harinas empaquetadas premezcladas para panqueques, pan, muffins y similares, pero comprar la mezcla por separado sería mucho más económico. Tendrás que incluir harinas; puede optar por el trigo o una opción sin gluten, como la harina de patata.

El trigo es la opción más barata y saludable, ya que viene a granel, está repleto de proteínas y tiene un alto contenido de fibra. Aquí también es donde los huevos en polvo serán una opción importante para incluir en la lista, ya que es un ingrediente esencial en cualquier alimento horneado.

Preferiblemente, sería mucho mejor si pudiera abastecerse de harina de trigo integral, ya que tiene un alto contenido de vitaminas y varios minerales importantes. La harina de papa también es una opción muy recomendada, no solo porque no contiene gluten, sino que, en general, brinda a los alimentos horneados una vida útil más prolongada y es una opción tan saludable como el trigo integral. La harina de patata se puede utilizar para todo, incluso como espesante, aglutinante y para hornear.

7. Arroz y pasta

El arroz y la pasta son alimentos imprescindibles para acaparar, tanto porque son muy abundantes como porque se conservan durante un tiempo si se almacenan correctamente. También son baratos y asequibles y vienen en una gran variedad. La pasta debe almacenarse en grandes cantidades y puede ser la fuente de alimento para cualquier emergencia.

Puede requerir un poco de agua para cocinar, pero hay muchas formas de cocinar la pasta utilizando métodos de manteca. Una opción es agregar leche de coco, que preservará el suministro de agua al reducir la necesidad de cocinar la pasta en grandes cantidades de agua.

8. Alimentos enlatados surtidos

Los alimentos enlatados se crearon por dos razones. En primer lugar, conservarlo durante un tiempo indefinido para sobrevivir a cualquier escasez de alimentos imprevista debido a desastres naturales, hambrunas o guerras. Y segundo, reducir el costo de producción de alimentos.

Por lo tanto, los alimentos de emergencia más importantes para mantener en stock en una despensa de supervivencia serían los alimentos enlatados. Estos incluyen sopas, verduras y frutas, frijoles y cualquier otro que se le ocurra. Estos son excelentes para usar en la preparación de comidas, pero si la situación lo requiere, se pueden consumir directamente de la lata.

Conclusión

Estas son algunas de las fuentes de alimentos más importantes y los recursos vitales para abastecerse para cualquier emergencia imprevista y se seleccionan tanto por su importancia como por su asequibilidad. Aunque se enumeran sin ningún orden en particular, los alimentos más importantes serían las carnes enlatadas, la pasta y los alimentos enlatados de una mayor variedad, incluidas las verduras y las frutas.

También puede abastecerse de bocadillos dulces como chocolates, barras de bocadillos o barras de proteínas, ya que mantendrá la moral alta. En el caso de las barras de proteína, son excelentes rellenos suplementarios entre comidas racionadas y contienen vitaminas y otros ingredientes beneficiosos.

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